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Regenbogenforelle rotfleischig

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Österreich, Grafenstein
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Beschreibung
Speiseforelle, lebend rotfleischig aus Aquakultur
Gewicht: schwerer als 1000 Gramm, wird mit Astaxantin angereichertem Futter ernährt. Farbe der Haut: Artspezifisch silbrig, rötlich-grau mit zahlreichen schwarzen Punkten gesprenkelt, rötlich gefärbter Seitenstreifen. Farbe der Augen: glänzend und klar Farbe der Kiemen: kräftig rot Farbe und Konsistenz des Fleisches: Artspezifisch lachsfarben, saftig und fest im Fleisch. Transport: Lebend in Transportbehältern aus Glasfaser, in Wasser und permanenter Sauerstoffversorgung.
Verhältnis von Forellenmasse zu Wasser 1:6.
Lagerbedingungen: Teich, Betonbecken oder Aquarium mit ausreichender Frischwasser und Sauerstoffversorgung.
Mikrobiologische Daten:
Allergiker-Information: Allergene gemäß EU-Einstufung vom 10.11.2003/89 + 13/EG, die besagt, dass Fisch und Fischerzeugnisse Allergien auslösen können. GMO-Status: Es wird nur Forellenfutter verwendet, welches nicht als GMO-verändert zu kennzeichnen ist. Hinweis: Dieses Produkt entspricht den EU-Vorschriften gem. LMG 1975 und ist zum freien Verkehr in der EU zugelassen.
Es entspricht der LMVK 1993 sowie ÖLMB Kapitel B 35.
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